水为什么要进行软化处理呢?
我们取用的水中含有不少无机盐类物质，如钙、镁盐等。这些盐在常温下的水中肉眼无法发现，一旦它们加温煮沸，便有不少钙、镁盐以碳酸盐形成沉淀出来，它们紧贴壶壁就形成水垢。我们通常把水中钙、镁离子的含量用"硬度"这个指标来表示。硬度1度相当于每升水中含有10毫克氧化钙。低于8度的水称为软水，高于17度的称为硬水，介于8~17度之间的称为中度硬水。雨、雪水、江、河、湖水都是软水，泉水、深井水、海水都是硬水。
天然水中含有各种盐类，这些盐类溶解为阳离子和阴离子，主要有Ca2+、Mg2+、Na+和HC03-、SO42-、Cl-等。含有这些盐类的水，在加热蒸发浓缩的过程中(如锅炉用水)，水中的Ca2+、Mg2+等离子不断地与水中某些阴离子结合成难溶物质而析出，并生成水垢(俗称水锈)，附在锅炉的受热面上。由于水垢的导热性能很差，从而阻碍了热交换，大大降低了锅炉的热效率，既浪费燃料又易烧坏部件，并危及安全，造成不良后果。为了消除或减少这些危害，就要把水中能形成水垢的硬度成分，如钙、镁离子，还有其他高价金属离子如铁、铝、锰等(因含量很少，虽然成垢，可略去不计)，予以去除。因此，就需要进行水的软化处理。
1、化学软化法 就是在水中加入一些药剂，从而把水中的该镁离子转变成为难容的化合物，并使其沉淀析出，如石灰（Ca(OH)2）软化法等。
2、离子交换软化法 利用离子交换活性基团中的H+、Na等阳离子与水中的硬度成分Ca2+、Mg2+进行离子交换，从而去除Ca2+、Mg2+以达到软化目的。
3、热力软化法（了解） 就是将水加热到100℃或100℃以上，在煮沸过程中，使水中的钙镁的碳酸氢盐转变为碳酸钙和氢氧化镁沉淀除去。热力软化法只能基本上除去碳酸盐硬度，而不能除去非碳酸盐硬度。
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